Angry Birds łączy elementy charakterystyczne dla gier zręcznościowych i logicznych. Zadaniem graczy jest zniszczenie ukrytych za rozmaitymi strukturami (mury, deski, daszki itp.) „zachłannych” świnek za pomocą procy. Jako amunicja służą zaś bezskrzydłe „wściekłe ptaki”.

Rozgrywka jedynie z pozoru jest prosta. Liczy się bowiem nie tylko umiejętność właściwego przewidzenia trajektorii lotu oraz celne oko, ale również wykorzystanie specjalnych „umiejętności”, jakie posiadają niektóre ptasie pociski, a niejednokrotnie także odrobina szczęścia. W punktacji liczą się nie tylko trafienia, ale także wielkość szkód spowodowanych na planszy oraz ilość niewykorzystanej amunicji.

Przeznaczona na komputery PC wersja Angry Birds oferuje graczom aż 240 zróżnicowanych pod względem wyglądu i stopnia trudności poziomów, co zapewnia wiele godzin rozrywki.

Stylizacja wizualna gry nie odbiega od wersji na innych platformach sprzętowych. Angry Birds odznacza się dwuwymiarową, ale za to bardzo kolorową grafiką.