BARBARA ADAMCZEWSKA

„GOTUJ Z GŁOWĄ”

Od 1 zł, BCM!

Opis z okładki:

Przywykliśmy uważać, że na prowadzenie prawdziwej domowej kuchni, wymagające niemało wysiłku i sporo czasu, mogą sobie pozwolić jedynie osoby nie pracujące zawodowo. Nam, zabieganym i obarczonym wieloma obowiązkami, po prostu brakuje czasu na dogadzanie podniebieniu. na co dzień jadamy cokolwiek, byle szybciej, pozostawiając kulinarne wyczyny na koniec tygodnia. Tymczasem przygotowanie smacznego, urozmaiconego i pełnowartościowego posiłku wcale nie musi zajmować kilku godzin. Przy obecnym zaopatrzeniu sklepów spożywczych w produkty i mrożonki, przy odpowiednim wyposażeniu kuchni w nowoczesne sprzęty i urządzenia oraz umiejętnym zorganizowaniu sobie pracy - obiad możemy ugotować w niecałą godzinę. W książce Gotuj z głową udowadniamy, że nie jest to wcale trudne

Książka jest w stanie dostatecznym, ma plamę na tylnej okładce i niewielkie zagniecenia. Ale w przypadku książki kucharskiej prędzej czy później zawsze się tak zdaży :) Polecam, jest naprawdę świetna.

Zawiera przepisy na:

ZUPY

• · Biały barszcz z chrzanem
• · Cebulowa
• · Chłodnik pomidorowy
• · Cytrynowa
• · Fasolowa błyskawiczna
• · Jarzynowa z mrożonki
• · Kartoflanka
• · Krupnik z kaszy manny
• · Ogórkowa błyskawiczna
• · Pieczarkowa
• · Pomidorowa błyskawiczna
• · Pomidorowa na bulionie
• · Pomidorowa zawiesista
• · Rosół z szybkowara
• · Selerowa
• · Szczawiowa
• · Szybki kapuśniak
• · Szybki krupnik
• · Z kalafiora
• · Z konserwowej fasolki szparagowej
• · Z kurczaka
• · Z porów
• · Z topionego sera
• · Z zielonego groszku I
• · Z zielonego groszku II
• · Żur

MIĘSA I POTRAWY Z MIĘSEM

• · Baranina dla smakoszy
• · Befsztyk pieprzowy
• · Befsztyki wiejskie
• · Boeuf Stroganow
• · Chińskie danie błyskawiczne
• · Fasolka po bretońsku
• · Filety z kurzej piersi z rokpolem
• · Gulasz z kurzych piersi
• · Kiełbasa w piwie
• · Kotlety pożarskie
• · Kotlety schabowo-serowe
• · Kotlety szwajcarskie
• · Kurczę w potrawce
• · „Leniwa” pizza
• · Makaron zapiekany
• · Mielone kotlety z ż6łtym serem
• · Mielone zrazy cielęce
• · Miseczki kiełbasiane
• · Mortadela smażona
• · Musaka domowa
• · Obiadowe spaghetti
• · Parówki w sosie pieczarkowym
• · Placki ziemniaczane z niespodzianką
• · Polędwica po angielsku
• · Polędwiczki wieprzowe z pieczarkami
• · Pseudochińszczyzna
• · Rumsztyki
• · Schabowe steki z curry
• · Schabowe z serem inaczej
• · Schab po parysku
• · Schab po węgiersku
• · Sznycle wiedeńskie
• · Sznycle z rokpolem
• · Szybki gulasz
• · Wątróbki z drobiu z jabłkiem
• · Zapiekanka ryżowa
• · Zapiekanka z pieczenią
• · Zawijasy z kurczaka
• · Zrazy staroświeckie

DANIA BEZMIĘSNE

• · Jaja faszerowane
• · Jaja w koszulkach
• · Kotlety z selera
• · Kotlety ziemniaczane z sosem grzybowym
• · Kotlety z żółtego sera
• · Omlet hiszpański
• · Patison la schabowy
• · Prawie ruskie pierogi

RYBY

• · Dietetyczne filety rybne
• · Filety w folii
• · Karp na sposób wschodni
• · Karp w śmietanie
• · Pstrągi na bekonie
• · Pstrągi w maśle
• · Ryba po polsku
• · Smażona ryba w sosie winegret

DODATKI DO POTRAW

• · Chrupiący makaron
• · Kasza gryczana z teflonowej patelni
• · Kluski błyskawiczne
• · Kluski kładzione
• · Kluski serowe
• · Krokiety ziemniaczane I
• · Krokiety ziemniaczane II
• · Makaron z żółtym serem
• · Odsmażane ziemniaki po francusku
• · Ryż z dodatkami
• · Zielony makaron

JARZYNY NA GORĄCO I SURÓWKI

• · Cykoria smażona
• · Cykoria z mandarynką
• · Kabaczek gotowany
• · Kapusta pekińska z majonezem
• · Kapusta włoska gotowana
• · Kukurydza z dodatkami
• · Marchewka smażona
• · Marchewka z chrzanem
• · Patison gotowany
• · Pietruszka smażona
• · Pory duszone
• · Seler smażony
• · Surówka wiosenna
• · Surówka z białej kapusty I
• · Surówka z białej kapusty II
• · Surówka z czerwonej kapusty
• · Surówka z kapusty pekińskiej
• · Surówka z kiszonej kapusty
• · Surówka z nowalijek
• · Surówka z porów
• · Surówka z selera
• · Surówka z „sopla lodu”
• · Szopska sałatka
• · Szpinak w liściach
• · Zielona sałata w sosie winegret
• · Zielony groszek na ciepło

DESERY

• · Brzoskwinie z borówkami
• · Budyń francuski
• · Grzybek
• · Kisiel witaminowy
• · Krem czekoladowy
• · Mus owocowy
• · Naleśniki z miodem i bakaliami
• · Pieczone jabłka z miodem
• · Placuszki z jabłkami
• · Ryż ze świeżymi owocami
• · Ryż z konfiturami i bitą śmietaną
• · Sałatki owocowe
• · Serek miodowy
• · Serek owocowy