Przedmiotem mojej aukcji jest sporządzenie dokumentacji GMP, GHP, HACCP do sklepu spożywczego, gastronomii lub innej działalności, w której wymagana jest taka dokumentacja (Rozporządzenie (WE) nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych).

Projekt wykonany zostanie po zapoznaniu się ze specyfikacją lokalu. Na terenie powiatu puławskiego oraz miasta Lublin istnieje możliwość dojazdu osobistego, poza tym obszarem - do uzgodnienia.



Sporządzony przeze mnie projekt zawierać będzie:

- dokumentację GMP, GHP

- księgę HACCP



Indywidualnie opracowany projekt, dostosowany do potrzeb zakładu zostanie przekazany w formie papierowej i/lub elektronicznej.

Dokumentacja przeze mnie wykonywana była wielokrotnie kontrolowana przez Sanepid i nigdy nie było co do niej zastrzeżeń.







Jako Technolog Żywności posiadający certyfikat Wewnętrznego Auditora Jakości służę pomocą w dziedzinie technologii obowiązującej w zakładach spożywczych.

Posiadam udokumentowane kwalifikacje uprawniające do sporządzania dokumentacji GMP, GHP, HACCP zgodnie z Rozporządzeniem (WE) nr 852/2004.



Przed zakupem proszę o kontakt.



Tel.: 603-[zasłonięte]-557

       723-[zasłonięte]-779

e - mail: [zasłonięte]@op.pl