Ta strona wykorzystuje pliki cookies. Korzystając ze strony, zgadzasz się na ich użycie. OK Polityka Prywatności Zaakceptuj i zamknij X

Profesjonalna Wędzarnia Borniak z Generatorem Dymu

23-03-2012, 1:31
Aukcja w czasie sprawdzania nie była zakończona.
Cena kup teraz: 1 850 zł      Najwyzsza cena licytacji: 1 850 zł     
Użytkownik Gantz1
numer aukcji: 2205938437
Miejscowość Borne Sulinowo
Kupiono sztuk: 1    Zostało sztuk: 4    Licytowało: 1    Wyświetleń: 131   
Koniec: 24-03-2012 07:34:07

Dodatkowe informacje:
Stan: Nowy
info Niektóre dane mogą być zasłonięte. Żeby je odsłonić przepisz token po prawej stronie. captcha


ZUT BORNIAK
ul. Bolesława Chrobrego 31E
78-449 Borne Sulinowo

Tel.: +48 94 [zasłonięte] 29
e-mail: [zasłonięte]@borniak.pl
http: www.borniak.pl

Kto raz miał okazję zakosztować smaku i woni wędzonego mięsa lub sera, ten zawsze chętnie będzie wracał wspomnieniami do tej chwili. Niektórzy zatęsknią w myślach za tradycyjnym polskim smakiem, innym skojarzą się wakacje spędzone w dzieciństwie na wsi. Zakup odpowiedniej wędzarni to dopiero początek przygody i eksperymentów na płaszczyźnie wyjątkowego smaku.

Wielu smakoszy, którzy zdecydowali się podążyć tą ścieżką, dobrze pamięta emocje i uczucia, jakie towarzyszyły im zarówno przy wyborze, jak i dziewiczym uruchomieniu swojej prywatnej wędzarni. Nie wspominając już o dumie, nieodłącznym elemencie pierwszych degustacji własnych wyrobów.


Wędzarnia kompletna UW-150

Urządzenie zaprojektowane z myślą o klientach, których potrzeby powodują konieczność sięgnięcia po większe gabaryty. Dzięki temu możliwe jest jednoczesne wędzenie nawet 20 kg produktu.

Do wykonania obudowy wykorzystana została blacha alucynk, odporna na niekorzystne oddziaływanie warunków zewnętrznych. Z kolei wnętrze wykonane zostało z materiałów dostosowanych do kontaktu z żywnością. Wykorzystanie pianki poliuretanowej zapewnia właściwą izolację, a tym samym optymalną temperaturę wędzenia. Tą reguluje 700 W grzałka, za pomocą termostatu. Charakterystykę wykonania wędzarni dopełniają szczelne drzwiczki z zainstalowanym termometrem, kominek oraz pojemnik na popiół. Sercem maszyny jest oczywiście generator dymu, będący gwarantem równomiernej jego dystrybucji.

Dzięki optymalnemu połączeniu wszystkich wymienionych elementów, uzyskiwane w procesie wędzenia wyroby charakteryzują się trwałym smakiem, zapachem i barwą. Ingerencja z zewnątrz ogranicza się do uzupełniania wkładu w postaci zrębków wędzarniczych. Koszt jednej godziny spalania to około 30 gr.

Parametry techniczne szafy
Napięcie znamionowe 230 V
Moc grzałki 700 W
Bezpiecznik 3,15 A
Pojemność komory 150 L
Waga 20 kg
Wymiary gabarytowe (zew.)
Szerokość 500 (600) mm
Głębokość 475 (520) mm
Wysokość 995 mm
Wymiary komory (wew.)
Szerokość 490 mm
Głębokość 420 mm
Wysokość 755 mm
Parametry techniczne generatora
Napięcie znamionowe 230 V
Moc grzałki 110 W
Bezpiecznik 1,25 A
Pojemność zasypu 2 L
Waga 2 kg
Wymiary gabarytowe
Długość 366 mm
Szerokość 182 mm
Wysokość 247 mm

Gwarancja 12 miesięcy

Skład zestawu podstawowego:

- szafa wędzarnicza SW-150 Schemat wedzarnia
- generator dymu GD-01
- instrukcja
- miska nierdzewna
- 3x pręty do zawieszania surowca
- 10L zrębki bukowe lub olchowe

Szafa wędzarnicza:


1. Kominek z szybrem
2. Uchwyt do przenoszenia
3. Panel elektryczny
a. Termoregulator
b. Lampka wskazująca grzanie
c. Bezpiecznik
d. Przewód zasilający
e. Wyłącznik główny
4. Wlot na generator
5. Nóżki regulowane
6. Przysłona oddzielająca grzałkę
7. Drzwi z termometrem

Generator dymu:

1. Zasyp trocin
2. Włącznik podajnika i palnika
3. Bezpiecznik
4. Przewód zasilający
5. Palnik (grzałka)
6. Podajnik trocin
7. Zaczep











Wedzarnia_uw_150_1_otwarta
Wedzona_kielbasa Wedzarnia_uw_150_1_otwarta
Wedzarnia_uw_150_1_zamknieta Wedzarnia_uw_150_1_zamknieta_przud