Ta strona wykorzystuje pliki cookies. Korzystając ze strony, zgadzasz się na ich użycie. OK Polityka Prywatności Zaakceptuj i zamknij X

Profesjonalna Wędzarnia Borniak z Generatorem Dymu

07-07-2012, 4:44
Aukcja w czasie sprawdzania nie była zakończona.
Cena kup teraz: 1 280 zł     
Użytkownik Gantz1
numer aukcji: 2460527881
Miejscowość Borne Sulinowo
Zostało sztuk: 5    Wyświetleń: 110   
Koniec: 11-07-2012 18:41:42

Dodatkowe informacje:
Stan: Nowy
info Niektóre dane mogą być zasłonięte. Żeby je odsłonić przepisz token po prawej stronie. captcha


ZUT BORNIAK
ul. Bolesława Chrobrego 31E
78-449 Borne Sulinowo

Tel.: +48 94 [zasłonięte] 29
e-mail: [zasłonięte]@borniak.pl
http: www.borniak.pl

Kto raz miał okazję zakosztować smaku i woni wędzonego mięsa lub sera, ten zawsze chętnie będzie wracał wspomnieniami do tej chwili. Niektórzy zatęsknią w myślach za tradycyjnym polskim smakiem, innym skojarzą się wakacje spędzone w dzieciństwie na wsi. Zakup odpowiedniej wędzarni to dopiero początek przygody i eksperymentów na płaszczyźnie wyjątkowego smaku.

Wielu smakoszy, którzy zdecydowali się podążyć tą ścieżką, dobrze pamięta emocje i uczucia, jakie towarzyszyły im zarówno przy wyborze, jak i dziewiczym uruchomieniu swojej prywatnej wędzarni. Nie wspominając już o dumie, nieodłącznym elemencie pierwszych degustacji własnych wyrobów.


Wędzarnia kompletna UW-70

Nowy wersja wędzarni UW-70 z drzwiami otwieranymi na zawiasach i uszczelką poprawiającą szczelność komory.

Idealnie nadaj się do domowych gospodarstw, gdzie w łatwy sposób można uwędzić zdrowe i naturalne przysmaki. Szynki, kiełbaski, a nawet sery możemy sami przyrządzić w domowym zaciszu.

Dzięki optymalnemu połączeniu wszystkich elementów, uzyskiwane w procesie wędzenia wyroby charakteryzują się trwałym smakiem, zapachem i barwą. Ingerencja z zewnątrz ogranicza się do uzupełniania wkładu w postaci zrębków wędzarniczych.

Jeden zasyp starczy nawet do 8 godzin wytwarzania czystego, ciągłego dymu.

Urządzenie zaprojektowane z myślą o tych klientach, których potrzeby nie powodują konieczności sięgnięcia po większe gabaryty. Ten model pozwala na jednoczesne wędzenie do 10 kg produktu.

Do wykonania obudowy wykorzystana została blacha alucynk, odporna na niekorzystne oddziaływanie warunków zewnętrznych. Z kolei wnętrze wykonane zostało z materiałów dostosowanych do kontaktu z żywnością. Wykorzystanie pianki poliuretanowej zapewnia właściwą izolację, a tym samym optymalną temperaturę wędzenia. Tą reguluje 500 W grzałka, za pomocą termostatu.Charakterystykę wykonania wędzarni dopełniają szczelne drzwiczki z zainstalowanym termometrem, kominek umożliwiający regulację ciągu powietrza oraz pojemnik na popiół. Sercem maszyny jest oczywiście generator dymu, będący gwarantem udanego wędzenia.

Koszt jednej godziny spalania zrębek to około 30gr.

Parametry techniczne szafy
Napięcie znamionowe 230 V
Moc grzałki 500 W
Bezpiecznik 3,15 A
Pojemność komory 70 L
Waga 18 kg
Wymiary gabarytowe (zew.)
Szerokość 440 mm
Głębokość 355 mm
Wysokość 825 mm
Wymiary komory (wew.)
Szerokość 400 mm
Głębokość 300 mm
Wysokość 580 mm
Parametry techniczne generatora
Napięcie znamionowe 230 V
Moc grzałki 110 W
Bezpiecznik 1,25 A
Pojemność zasypu 2 L
Waga 2 kg
Wymiary gabarytowe
Długość 366 mm
Szerokość 182 mm
Wysokość 247 mm

Gwarancja 12 miesięcy

Skład zestawu podstawowego:

- szafa wędzarnicza SW-170
- generator dymu GD-01
- instrukcja
- miska nierdzewna
- 3x pręty do zawieszania surowca
- 10L zrębki bukowe lub olchowe

Szafa wędzarnicza:


1. Kominek z szybrem
2. Uchwyt do przenoszenia
3. Panel elektryczny
a. Termoregulator
b. Lampka wskazująca grzanie
c. Bezpiecznik
d. Przewód zasilający
e. Wyłącznik główny
4. Wlot na generator
5. Nóżki regulowane
6. Przysłona oddzielająca grzałkę
7. Drzwi z termometrem

Generator dymu:

1. Zasyp trocin
2. Włącznik podajnika i palnika
3. Bezpiecznik
4. Przewód zasilający
5. Palnik (grzałka)
6. Podajnik trocin
7. Zaczep