Warzywo, które zawiera wiele witamin i minerałów. W burakach znajdziemy: potas, wapń, żelazo, magnez, mangan, kobalt, witaminy A, C i B1. Ponadto występuje w nich kwas foliowy - już 200 g buraka pokrywa połowę dziennego zapotrzebowania. Kwas foliowy zapobiega wapnieniu naczyń krwionośnych i wzmacnia odporność organizmu. 100 g buraków zawiera: 300 mg potasu, 84 mg sodu, 25 mg wapnia, 15 mg magnezu, 3,2 mg fosforu, 0,4 mg żelaza i cynku. Ma właściwości odkwaszające organizm. Korzenie buraka zawierają znaczne ilości pektyny, co wspomaga wydalanie z organizmu metali ciężkich, mikroorganizmów niebezpiecznych dla układu trawiennego i zbędnego cholesterolu. Dzięki wysokiej zawartości potasu i magnezu jest bardzo pożyteczny w zapobieganiu i leczeniu nadciśnienia i innych chorób układu sercowo-naczyniowego, jak również przyczynia się do odżywiania fizjologicznego organizmu oraz budowy mięśni i poprawy kondycji.
Odmiana o kulistych korzeniach z ciemnoczerwonym, smacznym miąższem, Na sprzęt wczesny, wysiew nasiona wprost do gruntu, od początku kwietnia. Na sprzęt jesienno-zimowy od połowy maja do końca lipca. Rozstawa roślin 30 - 40 x 5 cm. Głębokość siewu 4 - 5 cm. Najlepiej plonuje w drugim roku po oborniku. .
termin ważności nasion - I /2014
Producent - PH-N W.LEGUTKO