Witam serdecznie  i zapraszam do zapoznania się
  z produktami oferowanymi na tej i pozostałych     aukcjach zapewniam że każdy produkt został pozytywnie zaopiniowany przez znane forum "C2H5OH" - kto  jest forumowiczem ten już                    wszystko wie że chodzi o ....;) ..... .

      KWAS CYTRYNOWY  

      DO ZAKWASZANIA            NASTAWÓW , ZACIERÓW

          I REGULACJI pH

Witam mam do zaoferowania Państwu - powszechnie stosowany w przemyśle spożywczym regulator kwasowości (E330) KWAS CYTRYNOWY . Ma szerokie zastosowanie w przemyśle chemicznym , spożywczym jednak cel aukcji kieruje jego (kwasu cytrynowego) do zastosowania przy sporządzaniu nastawów ( cukrówek ) , zacierów ( opartych na śrutach , mąkach z użyciem enzymów gorzelnianych ) oraz regulowania kwasowości  w winach itp..

Specyfika pracy drożdży opiera się na dostarczeniu im odpowiedniego środowiska zarówno bogatego w wartości dla nich odżywcze ( pożywki) jak i warunki w których mogą optymalnie się namnożyć co przekłada się na szybką bez ubocznych związków pracę . Reasumując środowisko w przypadku robienia matki drożdżowej - przy suchych drożdżach szlachetnych i każdych innych które namnażamy powiększając ich kolonie komórek powinno wynosić 3,2- 3,6 pH . Natomiast sam proces fermentacji tlenowej i beztlenowej powinien wynosić 4,2 - 4,7pH . Korygowanie pH do tych parametrów powoduje eliminację wytworzenia się kwasu octowego , mlekowego oraz aldehydów  które skutecznie zatrzymują fermentacje i nastaw /zacier zatrzyma się mimo iż jest jeszcze duża ilość sacharozy , glukozy ...... .

Kwas cytrynowy ( E330) jest produktem dopuszczonym do przemyslu spożywczego tak więc nie ma żadnych negatywnych objawów w jego zastosowaniu a podczas procesu destylacji zostaje on zneutralizowany na wskutek wysokich temperatur . Dawkowanie kwasu nie jest jednakowe dla wszystkich z kilku prostych przyczyn w zależności od wody ( w każdym regionie mamy inną wodę przez co i pH jest inne ) o rodzaju śruty , mąki - też ma inne pH , od owoców , cukru itp... wszystkie te składniki połączone razem dają inne pH - dlatego warto sprawdzić pH za pomocą pasków wskaźnikowych o zawężonym zakresie pomiaru - (dostępne na tej   aukcji ) jednak z kolejnymi wykonywanymi nastawami czynności   i składniki będą bardzo powtarzalne więc podczas obserwacji ile dawkujemy kwasu cytrynowego późniejsze pomiary -paskami  nie będą konieczne  aczkolwiek sporadyczna "kontrola" wpłynie tylko na wyrobienie sobie pozytywnych nawyków ;) - jeżeli czerpiemy wodę z tego samego źródła , owoce mamy takie same , śruta - zboże pochodzi z tego samego pola - to ilość dodanego kwasu będzie zbliżona do siebie - jednak na początku polecam się zastanowić nad zakupem pasków by mieć pewność że to co robimy robimy prawidłowo  

"orientacyjnie" można przyjąć że dawkowanie powinno wynosić 20-40g / 10-30 l nastawu / zacieru 

OPAKOWANIE ZAWIERA 500g KWASU CYTRYNOWEGO Z TERMINEM WAŻNOŚCI 05.2012r

WRAZ Z KWASEM DOŁĄCZONE JEST 5 SZTUK PASKÓW WSKAŹNIKOWYCH PH DO POMIARU ŚRODOWISKA PO ZASTOSOWANIU KWASU (większa ilośc dostępna na naszych aukcjach )

Kupując kilka przedmiotów wszystko wysyłane jest jedną przesyłką a koszty wysyłki są po zakupie wysyłane na maila kupującego z danymi do wpłaty .

Jeżeli ktoś poszukuje dobrych i sprawdzonych  drożdży do  polecam :
-Turbo 24h pure lub
-Turbo 48h pure 

 oraz wolniejsze  ( 5-6 dni fermentacji )
-Turbo Vodka STAR HYPER PURE .

Powyższe drożdże są do cukrówek - dają bardzo dobre rezultaty jeżeli chodzi o jakość destylatu w stosunku do szybkości fermentacji - charakterystyka każdego gatunku znajdzie się na aukcjach dotyczących danego typu drożdży .

Jeżeli nie wiesz jakich drożdży użyć proszę          o kontakt  razem coś doradzimy ;).

Zapraszam na pozostałe aukcje gdzie nie tylko drożdże zagoszczą ale i też areometry bardzo wysokiej klasy , pożywki , drożdże winiarskie , enzymy do zacierów zbożowych , płatki dębowe o różnym stopniu prażenia itp...   

Nabywca składając ofertę kupna, udziela pełnomocnictwa sprzedającemu - firmie "bimber hobby" - do zawarcia umowy o świadczenie usług w jego imieniu z Pocztą Polską w celu przesłania za jej pośrednictwem zakupionego towaru. Przekazane na ten cel środki nie stanowią dodatkowego dochodu sprzedającego w rozumieniu ustawy o podatku dochodowym od osób fizycznych oraz ustawy o podatku VAT. Pełnomocnictwo to służy zminimalizowaniu kosztów przesyłki i w żaden sposób nie obciąża dodatkowo kupującego. Dokonując zakupu kupujący zapoznał się z powyższymi informacjami .

Do każdego zakupionego przedmiotu dołączany jest dowód zakupu aby kupujący miał świadomość legalnego pochodzenia i miał możliwość reklamacji towaru .